اليوم العالمي للبطاطس المقلية.. فوائد وأضرار لا تتجاهلها

تحتوي البطاطس على عناصر غذائية مهمة مثل فيتاميني ج وب6 ومضادات الأكسدة، ما يساعد في دعم المناعة، وتعزيز نمو الدماغ، والحد من الإجهاد التأكسدي.

أضرار الإفراط

رغم فوائدها، فإن الإكثار من البطاطس المقلية قد يؤدي إلى زيادة الوزن والانتفاخ وارتفاع استهلاك الدهون والملح، ما يزيد من مخاطر بعض المشكلات الصحية.

نصائح صحية

يحذر الأطباء من الإفراط في تناول النشويات والدهون، لأنها قد ترفع مستويات السكر والكوليسترول وتزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك ينصح بتناول البطاطس المقلية باعتدال.

صحةأطعمة تحمي الدماغ.. حمية غذائية تقلل عوامل مرتبطة بالخرف