الكافيين مادة منبهة تؤثر في الجهاز العصبي المركزي، وقد ترفع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب وتعزز الطاقة وتحسن المزاج.
وتصل تأثيراته إلى ذروتها عادة خلال 30 إلى 60 دقيقة من تناوله، وقد تستمر لعدة ساعات.
عمر النصف يصل إلى 5 ساعات
يبلغ عمر النصف للكافيين ما يصل إلى 5 ساعات، أي الفترة اللازمة لانخفاض كمية المادة في الجسم إلى نصف مقدارها الأصلي.
فعلى سبيل المثال، إذا تناولت 10 ملليجرامات من الكافيين، فقد يتبقى في الجسم نحو 5 ملليجرامات بعد 5 ساعات.
وقد تستمر الأعراض لدى الأشخاص الأكثر حساسية للكافيين لعدة ساعات، وفي بعض الحالات قد تمتد إلى أيام قليلة.
تجنب الكافيين قبل النوم
بسبب استمرار تأثير الكافيين، توصي الأكاديمية الأمريكية لطب النوم بتجنب تناوله قبل النوم بـ6 ساعات على الأقل.
فإذا كان موعد النوم الساعة 10 مساء، فمن الأفضل تناول آخر جرعة من الكافيين في موعد لا يتجاوز الرابعة عصرا.

صحة5 أطعمة يفضل تجنب تناولها مع القهوة
أين يوجد الكافيين؟
يوجد الكافيين طبيعيا في حبوب البن والكاكاو وأوراق الشاي، كما يضاف في صور مصنعة إلى بعض المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
الكافيين أثناء الرضاعة
يمكن أن ينتقل الكافيين إلى الطفل عبر حليب الثدي، لذلك يوصى بالحد من استهلاكه خلال الرضاعة إلى نحو كوبين من القهوة يوميا.
ويجب احتساب مصادر الكافيين الأخرى مثل المشروبات الغازية والشوكولاتة ضمن الاستهلاك اليومي.
وقد يؤدي تناول أكثر من 200 ملليجرام من الكافيين يوميا إلى ظهور أعراض لدى بعض الأطفال، مثل صعوبة النوم والانزعاج والتهيج، كما قد تلاحظ بعض الأمهات المغص أو التوتر والتململ.








