ذكاء اصطناعي يبتكر وصفات برغر تتفوق على مطاعم الوجبات السريعة

طور باحثون من جامعة ستانفورد نظام ذكاء اصطناعي يحمل اسم “BurgerAI”، قادر على ابتكار وصفات برغر جديدة تراعي المذاق والقيمة الغذائية والاستدامة والتكلفة

نجحت بعض وصفاته في التفوق على برغر شهير خلال اختبارات تذوق عمياء.

ابتكار وصفات جديدة

دُرب النظام على أكثر من 2200 وصفة برغر، ما مكنه من ابتكار وصفات جديدة بالكامل، مع مراعاة تفضيلات المستخدم واحتياجاته الغذائية وأهدافه البيئية، بدلا من تقليد وصفات موجودة.

نتائج واعدة

اختبر الباحثون خمس وصفات صممها النظام بمشاركة أكثر من 100 متطوع، وأظهرت النتائج أن اثنتين منها حصلتا على تقييمات مساوية أو أعلى من أحد أشهر أنواع البرغر التجارية، بينما تميزت وصفة تعتمد على الفطر بانخفاض أثرها البيئي.

تكنولوجيابيل جيتس يحذر من هجمات الذكاء الاصطناعي ضد الكهرباء والبنوك

تطبيقات تتجاوز الطعام

يرى الباحثون أن تقنية BurgerAI يمكن استخدامها مستقبلا في تصميم أدوية ومواد متقدمة وحلول للتصنيع المستدام، إذ يركز النظام على ابتكار حلول جديدة تحقق توازنا بين عوامل متعددة، بدلا من محاكاة ما هو موجود.