تتعدد أنواع الزبادي في الأسواق، لكن اختيار النوع المناسب قد يساعد مرضى السكري على التحكم في مستويات سكر الدم، خاصة مع تجنب السكريات المضافة.
الزبادي العادي
يعد الزبادي العادي من الخيارات المناسبة، إذ تشير دراسات إلى أن تناوله بانتظام قد يساعد في خفض سكر الدم والكوليسترول وضغط الدم لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني.
وترتبط بعض فوائده بمحتواه من بكتيريا البروبيوتيك، التي أظهرت دراسات قدرتها على دعم التحكم في مستويات السكر.
الزبادي اليوناني
يتميز الزبادي اليوناني بارتفاع محتواه من البروتين، ما يساعد على زيادة الشعور بالشبع وإبطاء وصول الجلوكوز إلى الدم.
وأشارت مراجعة دراسات إلى ارتباط تناوله يوميا بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
زبادي حليب الماعز والأغنام
يحتوي الزبادي المصنوع من حليب الماعز والأغنام على كمية أقل من اللاكتوز مقارنة بالزبادي المصنوع من حليب الأبقار، كما يوفر حليب الماعز نسبة جيدة من الكالسيوم.
صحةما أسباب الجوع المستمر لدى مريض السكري؟
الزبادي النباتي
يمكن اختيار أنواع الزبادي المصنوعة من حليب الصويا أو اللوز أو الكاجو، لكن يجب قراءة البطاقة الغذائية بعناية.
ويفضل اختيار الأنواع غير المحلاة والخالية من السكريات المضافة، مع إعطاء الأولوية للأنواع الأعلى في محتوى البروتين.
كيف تختار الزبادي؟
بغض النظر عن النوع، يفضل مريض السكري اختيار الزبادي غير المُحلى، ومراجعة كمية الكربوهيدرات والسكريات المضافة والبروتين في البطاقة الغذائية قبل الشراء.
