ثورة في عالم “الدايت”.. لماذا لا يناسب النظام الغذائي الجميع؟

يشهد عالم التغذية تحولًا كبيرًا نحو “التغذية الشخصية”، التي تعتمد على الفروق الفردية بدل تطبيق نظام غذائي واحد على الجميع.

اختلاف استجابة الجسم للطعام

أوضح الدكتور ياسر نجم ، استشاري أمراض الجهاز الهضمي، أن استجابة الأشخاص للطعام تختلف وفق عوامل مثل الجينات، والميكروبيوم، ومعدل الأيض، والنشاط البدني، والنوم، والحالة النفسية.

دور الميكروبيوم والجينات

وأشار إلى أن البكتيريا النافعة في الأمعاء والجينات تؤثر بشكل كبير في الهضم والمناعة واستجابة الجسم للدهون والسكريات والكافيين.

الذكاء الاصطناعي والتغذية الدقيقة

وأكد أن الذكاء الاصطناعي يساعد في تحليل البيانات الصحية لتقديم أنظمة غذائية مخصصة، مع اهتمام متزايد بتوقيت تناول الطعام وتأثيره على الصحة.

تكنولوجيابيل جيتس يحذر من هجمات الذكاء الاصطناعي ضد الكهرباء والبنوك

نهاية فكرة “الدايت السحري”

وشدد نجم على أن الاتجاه العلمي الحالي يتجه نحو خطط غذائية مصممة لكل شخص بحسب جيناته وتحاليله الصحية ونمط حياته، بدل فكرة “أفضل دايت للجميع”.