تساعد وجبة الإفطار على تزويد الأطفال بالطاقة مع بداية اليوم، لكن إقناعهم بتناول خيارات صحية قد يمثل تحديا يوميا للأمهات. ويمكن لتحويل الطعام إلى أشكال ممتعة وألوان جذابة أن يجعل الوجبة أكثر تشويقا للصغار.
فيما يلي 6 أفكار سريعة وسهلة التحضير، تجمع بين العناصر الغذائية والمذاق الذي يفضله الأطفال.
بان كيك بوجوه مرحة
يمكن تحويل أقراص البان كيك التقليدية إلى وجبة ممتعة، من خلال تزيينها بشرائح الموز والتوت الأزرق والتفاح لرسم ملامح الوجه.
ويمكن أيضا إضافة الموز المهروس أو الجزر المبشور ناعما إلى خليط البان كيك لتعزيز قيمته الغذائية بطريقة قد لا يلاحظها الأطفال.
أكواب عجة الخضراوات
بدلا من تقديم البيض بالطريقة التقليدية، يمكن تحضير “مافن البيض” من خلال خفق البيض مع قليل من الحليب والجبن المبشور، ثم إضافة قطع الخضراوات الملونة مثل الفلفل الحلو والسبانخ والطماطم.
يوزع الخليط في قوالب المافن، ثم يخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 18 و20 دقيقة، للحصول على أكواب بيض سهلة التقديم.
سموثي الموز والشوفان
يعد سموثي الموز والشوفان خيارا مناسبا للصباح المزدحم، ويمكن تحضيره بخفق موزة ناضجة مع نصف كوب من الشوفان المطحون وكوب من الحليب وملعقة عسل ورشة قرفة، مع إضافة قليل من الثلج.
وتجمع هذه الوجبة بين سهولة التحضير ومكونات تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
.jfif)
شطائر التفاح بزبدة الفول السوداني
يمكن استخدام شرائح التفاح لصنع شطائر صغيرة بدلا من الخبز التقليدي. تقطع التفاحة إلى شرائح دائرية مع إزالة الجزء الأوسط، ثم تدهن إحدى الشرائح بزبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.
أسلوب حياةلماذا أصبح الدجاج بلا نكهة؟.. أسرار الطعم الباهت وطرق تحسينه
ترش الجرانولا أو الزبيب وقليل من القرفة فوقها، ثم تغطى بشريحة تفاح أخرى للحصول على وجبة مقرمشة وسهلة التناول.
.jfif)
بارفيه الزبادي والتوت
في كوب شفاف، توضع طبقات متناوبة من الزبادي الطبيعي أو اليوناني والجرانولا والتوت الطازج.
وتمنح طريقة التقديم هذه الوجبة شكلا يشبه الحلويات، مع مكونات توفر البروتين والألياف ومضادات الأكسدة.
.jfif)
كيساديا البيض والجبن
لأطفال الذين يفضلون الوجبات الساخنة والمالحة، يمكن تحضير كيساديا بسيطة من البيض والجبن.
يخفق البيض ويطهى، ثم يوضع داخل خبز التورتيلا مع الجبن المبشور مثل الشيدر أو الموزاريلا. تطوى التورتيلا وتحمر في المقلاة حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمشا، ثم تقطع إلى مثلثات سهلة التناول.
