كشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، أن النظام الغذائي الرتيب يعتبر الخطأ الرئيسي في النظام الغذائي لكبار السن.
وأوضحت سولوماتينا، أن الجسم قد يعاني من نقص بعض المواد المفيدة، عند تناول نفس المواد الغذائية يوميا، لذلك يجب تنويع المواد الغذائية التي نتناوله.
وأكملت :”يجب أن تحتوي المواد الغذائية على نسبة عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات”، مبينة: أفضل مصدر للكربوهيدرات من أجل الحصول على الطاقة اللازمة الخضروات والفواكه وخبز القمحة الكاملة.
وتابعت: على كبار السن إضافة إلى نظامهم الغذائي:
- الجبن
- والبازلاء
- والعدس
- والحمص
- ولحم الدجاج
- البيض
- ولحم الأرنب
- والديك الرومي
وأشارت بأنه يجب تناول الدهون المفيدة التي تؤثر في عمل الهرمونات.
